Test : From’Chaud, Les Fromages Ermitage avec Trnd

Il y a quelques semaines j’ai Ă©tĂ© sĂ©lectionnĂ©e par Trnd pour tester le nouveau produit de l’Ermitage. Il s’agit de From’Chaud, un fromage prĂŞt en deux minutes Ă  dĂ©guster de pleins de manières diffĂ©rentes. Pour ce test j’ai reçu un bon d’achat 100 % remboursable, 8 brochures avec bon de rĂ©duction Ă  distribuer et le manuel d’enquĂŞte marketing pour rĂ©cupĂ©rer l’avis des autres.

From’Chaud c’est un fromage Ă  consommer chaud tout prĂŞt pour retrouver les saveurs d’une recette conviviale et rĂ©chauffer les cĹ“urs des gourmands de fromages. Adepte des plats fromagers ? From’Chaud, c’est un vrai fromage fondant et onctueux, prĂŞt en seulement 2 minutes. Un repas tout prĂŞt pour installer une ambiance montagnarde chez soi. Souvenez-vous des services Ă  fondue qui restent dans les placards par manque de temps pour la prĂ©paration et surtout pour la vaisselle ! Et bien, tout cela est fini grâce Ă  From’Chaud ! Il s’agit d’un plat fromager tout prĂŞt au lait de la RĂ©gion Grand Est. Les repas From’Chaud sont faciles et rapides Ă  cuisiner : dĂ©jĂ  dans leur barquette en bois pratique pour la cuisson, il suffit de 2 minutes au micro-ondes ou de 15 minutes au four Ă  210°c et le tour est jouĂ©. Il est sans colorant, sans conservateur ni prĂ©sure animale. AccompagnĂ© de charcuterie, de pommes de terre ou de lĂ©gumes pour les vĂ©gĂ©tariens, vous allez fondre pour ce plat fromager convivial Ă  dĂ©guster chaud !

From’Chaud existe en différents formats et peut donc se consommer seul(e) ou à plusieurs :

  • Ă  quatre en format 500g
  • Ă  deux en format 200g ou en format 200g + 40g
  • seul en format 125g

Direction les massifs montagneux du Grand Est !

Les fromages Ermitage sont fabriqués dans le Grand Est. C’est la Coopérative de l’Ermitage, un regroupement de 1 200 producteurs, qui propose ces produits. Depuis 85 ans, la Coopérative de l’Ermitage regroupe des producteurs de lait qui préservent la culture et la tradition fromagère de la Fromagerie de l’Ermitage. Au départ, ils n’étaient que 211. Le lait utilisé dans la fabrication des fromages Ermitage provient des Vosges et de Franche-Comté : une nature faite de prairies, de rivières et de forêts entourées de massifs montagneux. Une nature rude et généreuse qui permet aux vaches de produire un lait de qualité. Le fromage est fabriqué selon une méthode spécifique en 5 étapes :

  • La maturation : le dĂ©but de la fermentation du lait ;
  • Le caillage : la casĂ©ine (protĂ©ine de lait) se coagule pour former du lait caillĂ©. Il est en-suite brassĂ© et versĂ© dans des moules ;
  • L’égouttage : le caillĂ© est dĂ©coupĂ© en cubes pour faciliter l’égouttage. C’est Ă  cette Ă©tape que la texture des fromages se forme (onctueux, fondant ou souple) ;
  • Le salage : le fromage est dĂ©moulĂ© et salĂ©, cela permet de le conserver et de faire ressortir le goĂ»t ;
  • L’affinage : dernière Ă©tape du processus, elle donne son identitĂ© au fromage. Son Ă©volution est suivie par les Maitres Fromagers.

 

Mon expĂ©rience : J’ai adorĂ© le concept, ce fromage permet de prĂ©parer un apĂ©ro rapidement ou un plat montagnard sans avoir Ă  utiliser toutes les machines habituelles comme l’appareil Ă  raclette ou Ă  fondue. 2 minutes au micro-ondes et c’est prĂŞt on peut difficilement faire plus simple et plus rapide. Par contre niveau quantitĂ© il ne faut pas ĂŞtre gros mangeur, 200g pour deux c’est un peu lĂ©ger ou alors c’est nous qui sommes des gros, un peu des deux peut-ĂŞtre haha… En tout cas je le recommande c’est super bon, entre amis lors d’un apĂ©ro ou un soir avec de la charcuterie si on a un peu la flemme de se mettre Ă  cuisiner c’est parfait !

 

#FromChaudErmitage #Trnd

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